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Vendredi 25 février 2011 5 25 /02 /Fév /2011 07:00

 

Bonjour à toutes et à tous ….j'espère que vous allez bien ????

Aujourd'hui je vais encore vous parler de crêpes , oui il me restait un peu de pâte de la recette du jeu inter-blog de Croc Bon …...

 

Il vous faudra donc pour 2 pers:

Ingrédients:

2 grosse crêpes la recette ici

1 pomme golden

beurre salé QS

sucre de canne QS

du caramel liquide au beurre salé de ptit Zef

 

Préparation:

Faites chauffer votre crêpière et y faire la crêpe , recommencer l'opération en tenant les crêpes au chaud sur une marmite avec de l'eau chaude , mettez un plat dessus , les crêpes et couvrir d'un torchon …...

Epluchez la pomme , coupez-la en 4 , puis en 8 et chaque morceau en 2 (de façon à avoir 16 morceaux).

Dans une poêle déposez les cubes de pommes , des cubes de beurre salé et saupoudrez bien de sucre de canne ….. Laissez caraméliser et tournez les cubes à mi-cuisson , pour qu'ils soient entièrement recouvert de caramel …..

Prenez une crêpe , déposez y 8 morceaux de pomme et un peu de caramel au beurre salé .

Fermez en aumônière avec deux piques en bois …...

Avant de servir faites couler dessus un peu de caramel liquide au beurre salé Ptit Zef

 

 

                  100_0138-copie-7.JPG

 

 

                  100 0139-copie-5

 

 

 

 

 

 

                                     100 0139-copie-3

 

 

                                Caramel Ptit Zef produit "testé et approuvé"

 

 

 


 

Ciao a tutti voi .... spero che state bene?

Oggi sono ancora a parlarvi di crepe, quindi avevo ancora un Po 'di pasta della ricetta del gioco inter-blod de CrocBon

 

 

Quindi avrete bisogno di 2 :

Ingredienti:

2 grande crepe la ricetta qui

Una mela Melinda

burro salato QS

zucchero di canna QS

caramello liquido al burro salato di Ptit Zef

 

Preparazione:

Riscaldare bene la crepiera , fare la prima e ricominciate l'operazione .

Scaldare una pentola con acqua calda, mettere un piatto sopra

le crepe e coprirle con un asciugamano ... ...

Sbucciare le mele, tagliarla in 4, poi in 8 , ogni pezzo in 2 (da 16

fare in modo di avere 16 pezzi)

Nei una padella mettere i cubetti di mela, i cubetti di burro salato e spolverare di zucchero di canna .

Lasciate caramellare e girare a metà cottura i cubi, quindi sono

completamente ricoperti di caramello ... ..

Prendere una crepe, mettere 8 pezzo di mela e un po 'di caramello di burro salato .

Chiudere in forma di borsetta  con due stuzzicadenti ... …

Prima di servire , versare sopra a filetto un po 'di caramello liquido di burro salato

Ptit Zef …...

 

 

Par sabry - Publié dans : beignets , crêpes , gaufres..... - Communauté : Amoureux de la pâtisserie
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