Bonjour à tous et à toutes ….., je vous souhaite un bon dimanche et je je continue dans la lignée gourmandise …... Je vous avez averti d'être en “manque” …... Il y a un moment que je visite régulièrement un blog super où on ne parle que de cupcakes , ces petits gâteaux anglais qui sont décorés à merveille et gourmand à souhait …..

Je vous parle du blog de Cupcakista , je vous conseille d'aller le visiter ça vaut le détour …....

J'ai donc trouvé cette recette chez Cupcakista , n'ayant jamais fait et goûté de cupcake je lui ai fait confiance et j'ai refais texto sa recette .

 

Il vous faudra donc :(pour 10 grands cupcakes)

 

Ingrédients:

100 g de beurre à température ambiante

85 g de sucre fin

2 oeufs

50 g de noix de coco râpée

1 c à c de levure chimique

1 pincée de sel

60 ml de lait

 

Préparation des cupcakes:

Préchauffez le four à 170° .

Dans un saladier , fouettez le beurre avec le sucre. Ajoutez les oeufs puis la farine , la levure chimique , la noix de coco , le sel et le lait de coco.

Remplissez les caissettes au ¾ .

Faire cuire au four , 20 mn .

 

Pour le glaçage:

Fromage à tartiner (Philadelphia)

sucre glace

lait de coco

 

Pour la décoration:

Noix de coco râpée

bounty

sucre bronze aux épices 

 

 

 

    100_0815-copie-5.JPG

 

 

 

 

 

    100 0814-copie-4

 

 

 

      C'est un délice en délire , le premier d'une longue liste .........                                                                 Merci Cupcakista .....

 

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